Julbuffé

Med över 25 års erfarenhet i ryggen så kommer vi i år att erbjuda en julbuffé. Efter pandemin så var behovet och längtan efter julbord extra stort och det märkte vi av förra året.  Vi har lärt oss hur viktigt och betydelsefullt det är att få mötas och umgås tillsammans. Ett sådant tillfälle är kring julen.

Vår julbuffé är helt alkoholfri och vi har även vegetariska alternativ (måste förbeställas) på buffén. Vi kan tillgodose allergier som laktos- och glutenfria alternativ.

Upplysningar om tider och priser:

Julbuffén kan bokas mellan 4 december till ca 20 december och vi dukar upp buffén om antalet personer tillsammans i en bokning överstiger 20 personer/tillfälle (gäller vardagar). När det gäller helger så behöver antalet personer per bokning vara minst 40 personer (lördagar) och 60 personer (söndagar) och vi dukar upp julbuffén endast mellan kl. 12-15.

Kostnader:

425:-/person inkl. moms under vardagar kl.12-15

460:-/person inkl. moms under vardagar kl. 15-21

484:-/person inkl. moms på lördagar kl.12-15

517:-/person inkl. moms på söndagar kl.12-15

Barn mellan 0-5 år gratis, barn mellan 5-12 år halva priset, från 12 år betalar alla fullt pris.

Innehållet på vår buffé

Du välkomnas med att serveras glögg med pepparkakor och tillbehör.

På den kalla delen finns 5 olika sillsorter, kokt potatis, gräddfil, rödlök, ägghalvor med ägg och majonnäs, varmrökt lax med örtagårdssås, inkokt lax, julskinka med västervikssenap och original senap, lammfiol el. annat rökt kött, onsalakorv eller liknande korv, rullsylta el. annan sort, rödbetor, cumberlandsås, lantpaté, mimosasallad, rödbetssallad, 3 olika vintersallader, olika brödsorter, smör, ost.

Den varma delen bjuder på köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, äppelmos, omelett med svampstuvning, janssons frestelse, rödkål

Som avslutning bjuder vi på ostkaka med hallonsylt och grädde, kladdkaka med grädde samt en god pannacotta mm. Givetvis finns det kaffe och te.

I priset ingår vatten och mineralvatten. Vi har julmust, alkoholfri öl, julöl till försäljning.

Julfrukost

Under några år har det varit populärt med julfrukost, så vi fortsätter med den även i år. Ibland kan det vara svårt att samla kollegorna, arbetskamraterna, vännerna eller vilka man nu vill träffa innan jul för en stunds samvaro. December är och har väl alltid varit en hektisk månad, där dagar och kvällar aldrig verkar räcka till.

Därför erbjuder vi ett alternativ till den traditionella julbuffén, nämligen en frukost i julens tecken. Varför inte träffas i lugn och ro på morgonen och äta en god frukost – det viktigaste målet på dagen – i en juldekorerad restaurang och sedan gå mått och belåten till jobbet eller dagens uppdrag.

Vi dukar upp för grupper från 20 personer från klockan 7.30 på morgonen. Frukosten består av risgrynsgröt, mjölk, kanel/sirap/socker, yoghurt, juice, ljust och mörkt bröd, hårt bröd, smör, 2 sorters ost, onsala korv, julskinka med 2 olika sorters senap, leverpastej, rödbetssallad, mimosasallad, kokt ägg, kaviar, 2 sorters sill, grönsaker, marmelader, kaffe/te, småkakor, wienerbröd, fruktbitar.

Kostnad: 260:-/pers. inkl. moms under vardagar (232:-/person exkl. moms)

Catering av julbuffé

Vi erbjuder även i år catering av julbuffé. Den består enligt ovan. Kostnad per person: 410:- inkl. moms

• vi har bara catering för avhämtning dvs. vi har ingen utkörning
• minimum antal 10 personer
• tillägg för matavvikelser förutom laktos och gluten kan tillkomma
• beställning måste vara oss tillhanda minst 7 arbetsdagar innan och ändring av antalet kan göras 3 arbetsdagar innan.
• maten är upplagd på fat och i skålar som återlämnas senast 2 dagar efter leveransdagen
• hämtning av catering senast kl. 17.30
• vi hyr inte ut porslin, glas, bestick, stolar eller bord.

AVBOKNINGSREGLER OCH VILLKOR VID JULBORDSARRANGEMANG

Naturligtvis vill vi inte att ni ska avboka, men ibland händer det och vi förstår. När det händer har vi lite riktlinjer du behöver känna till. Nedan hittar du våra villkor och annan generell information gällande våra olika arrangemang. Läs noga igenom texterna som rör din bokning samt villkoren för betalning, avbokning etc.

Boknings- och betalningsvillkor

Renströmmen Restaurang AB följer de regler som är fastställda av Visita. Dessa kompletteras av följande bestämmelser.

Definitiv bokning

Julbordsbokningar kan inte preliminärbokas utan blir, direkt vid bokningstillfället, definitiva oavsett om bokningen görs via telefon eller mail. Renströmmen Restaurang AB bekräftar bokningen på mail.

Definitivt antal personer

1-49 personer. Senast 7 arbetsdagar före arrangemangsdagen skall definitivt antal gäster meddelas då detta ligger till grund för råvarubeställning och personalplanering.

50-200 personer. Senast 14 arbetsdagar före arrangemangsdagen skall definitivt antal gäster meddelas då detta ligger till grund för råvarubeställning och personalplanering. Det då meddelade antalet gäster går att minska med max 10% fram till 7 arbetsdagar innan arrangemangsdagen.

Avbokning av definitiv bokning

Vid avbokning tidigare än 30 dagar före arrangemangsdagen debiteras ingen kostnad. Om avbokning sker 30-7 dagar före arrangemangsdagen har Renströmmen Restaurang AB rätt att debitera 75% av överenskommet pris enligt bekräftelsen. Dryck undantages.

Om avbokning sker senare än 7 arbetsdagar före arrangemangsdagen debiteras 100% av överenskommet pris enligt bekräftelsen. Dryck undantages.

Debiteringen sker gäller det antal som angivits 7 arbetsdagar före arrangemangsdagen.

Betalningsvillkor

Företag        Betalas på plats eller per faktura med 30 dagar netto. Ange de uppgifter vi behöver för fakturering i förväg. Vi skickar fakturor endast per mail eller digitalt.

Privat           Betalas på arrangemangsdagen med kontokort.

Alkohol

Renströmmen Restaurang AB har inget alkoholtillstånd så ingen alkoholförtäring får förekomma i våra lokaler. Vi kan rekommendera Scandic Strömmen som ligger i samma byggnad om ni önskar dricka något innan eller efter julbordet.

Matavvikelser som allergier, kulturell specialkost

Mycket på vårt julbord är gluten- och laktosfritt. Vid kulturell specialkost så ordnar vi med andra alternativ samt att vi kan erbjuda vegetariskt alternativ. Rent veganskt alternativ har vi svårt att erbjuda. Alla matavvikelser måste beställas senast 7 arbetsdagar innan.

Som i ett led i vårt arbete att minska matsvinnet tar vi ut en avgift på 150:-/person lunchtid och 300:-/person kvällstid för oanmäld specialkost som beställs på plats och därmed orsakar ett svinn då en redan beräknad portion måste kasseras.